Hajdúszoboszló Bethlen utca 2.

Nyitva tartás: Péntekenként   1400-1700

 

Hajdúszoboszlói termelőipiac

Bemutatkozás

2012. június 22.-én nyitotta meg kapuit a Hajdúszoboszlói Termelői Piac. A piac fenntartója a Hajdúszoboszlói Zrt., a piac szervezését és irányítását pedig két magánszemélyre bízta.

A piac létrehozásának célja:

Elsődleges cél a piacozás hagyományának újjáélesztése régi hagyományok szerint. A városi és falusi közösségek kapcsolatának és jövedelemviszonyainak kedvezőbbé tétele érdekében piac teremtése a kis- és őstermelők részére. A közvetlen árucsere termelő/készítő és vevő között. A háztáji, a kis- és őstermelők becsületének visszaállítása. Mai világunkban egyre több emberben fogalmazódik meg az igény arra, hogy közvetlenül a termelőtől vásárolhassa élelmiszerét, természetes eredetű nyersanyagokat, lehetőleg háztáji, kiskerti termesztésből, illetve ezekből a nyersanyagokból hagyományos receptek alapján, készülő élelmiszert. A vevő számára lehetővé teszi, hogy magától a termelőtől/készítőtől szerezzen információkat tápláléka minőségéről/eredetéről. Fontos célja még a piacnak a tehetséges kézművesek, alkotók felfedezése, portékáik népszerűsítése, értékesítése. Magas színvonalú, egyedi és kis mennyiségben, nem tömegtermelési eszközökkel és módszerekkel előállított élelmiszerek és tárgyak árusítása engedélyezett. A heti rendszerességgel nyitva tartó piac elősegíti a közösség kialakulását, fórumot teremt, ahol a térségbe látogató megismerheti a táj emberét, annak tevékenységét.